旅游学作为一门综合性学科，涉及经济学、社会学、地理学等多个领域。本章主要介绍旅游相关概念及其历史发展沿革，帮助读者构建对旅游业务的基础理解。
旅游的定义通常指人们离开常住地，以休闲、商务或其他目的进行的短期旅行活动。根据世界旅游组织的标准，旅游包括国内旅游、入境旅游和出境旅游等形式。关键要素包括旅行距离、停留时间及旅行目的。旅游业务则涵盖旅行社、酒店、交通、景点管理等服务环节，旨在满足游客需求并促进经济发展。
历史发展沿革方面，旅游的起源可追溯到古代文明时期。例如，古罗马人修建道路促进商贸旅行，而中国唐宋时期的文人雅士则盛行山水游览。中世纪时，宗教朝圣成为旅游的重要形式。近代旅游的转折点出现在19世纪，随着工业革命推进，交通技术（如铁路和蒸汽船）的革新使大众旅游成为可能。托马斯·库克于1841年组织首次团体旅游，标志着现代旅游业的诞生。
20世纪以来，旅游业务快速发展。航空业的兴起缩短了全球旅行时间，而战后经济繁荣催生了大众旅游市场。如今，数字化和可持续发展成为旅游业务的新趋势，例如在线预订平台和生态旅游的兴起。
理解旅游的概念与历史有助于把握旅游业务的本质与演变，为后续学习奠定基础。
